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2012.05.11

４月23日(月）、夕食の一品の「だご汁」を皆様に作って頂きました。材料の大根、人参、里芋等の野菜を切って頂き、小麦粉を練って「伸ばしだご」にしました。「だご作りは任せなさい」とだご作りの得意な入居者に小麦粉の練り方や、伸ばし方のコツを教えていただきながら一緒に作りました。出来上がっただご汁は、夕食にお出ししました。だごを少し伸ばし過ぎて薄っぺらになりましたが、皆様からは「美味しい」と好評で、お代りをされた方もおられました。