2012.04.05
宝光庵 おやつ教室（いちご大福作り）
宝光庵では、毎月の行事としておやつ教室を行い、ご入居者に手作りのおやつを味わって頂いております。3月は、いちご大福を作りました。
甘い香りの真っ赤ないちごを白あんで包む、それをお餅で包みます。お餅作りは皆様の得意分野で、慣れた手つきで次々いちご大福がきれいに出来上がりました。
市販の物より少し大きめですが「美味しそう！」と歓声が上がりました。早速おやつとして皆様に召し上がって頂きました。「いちごの甘酸っぱさと、あんこの甘さが丁度よく、とっても美味しい」と笑みがこぼれておられました。
「こぎゃん美味しかとは初めて食べたー」と男性の言葉に一同大笑いでした。4月は桜餅を作る予定で、皆様楽しみにされてらっしゃいます。
